社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行
主题 : 鸡尾酒
级别: 风云使者
显示用户信息 
0  发表于: 2003-05-13   

鸡尾酒

没事讲点鸡尾酒吧,可供mm们去闷

鸡尾酒就是用一种洋酒(基酒)和很多成分调制出来的一种混合饮料。
成分包括:
基酒(spirit)
利口酒(liqueur)
果汁(juice)
混合物(mixer)
葡萄酒/啤酒(wine/beer)
糖浆(syrup)
味素(flavour)

所谓基酒--就是鸡尾酒里面选用做为中心口味的那种洋酒,称为”spirit"。 比如以前提到的tequila sunrise(落基山的太阳) 是用tequila(龙舌兰酒)和橙汁糖浆调出来的,里面的基酒就是tequila~
所谓利口酒--就是在本来的烈酒里面再混入另外一种酒,一般是甜酒,使它的味道更好,不那么烈的难受了~称为“liqueur”
manhattan(曼哈顿): 主要是爱尔兰whiskey和意大利的一种甜酒调的,这里面的基酒是爱尔兰whiskey,利口酒就是意大利的一种甜酒~

Good fellow!!
级别: 风云使者
显示用户信息 
1  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
首先是常见的基酒
Vodka (伏特加)
rum (朗姆酒)
Gin (杜松子酒)
Tequila (龙舌兰酒)
Brandy (白兰地)
Whisky (威士忌)
Comfort (康福特)
Bourbon (波旁威士忌酒)
Good fellow!!
级别: 风云使者
显示用户信息 
2  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
利口酒(liqueur)~
triple sec :一种柑桂酒 (curacao)
cream :乳状利口酒(像百利田“baileys”那种)
martini :马提尼酒
schnapps  :杜松子酒(这里的杜松子酒和上面的基酒“gin“也时杜松子酒不一样。“gin”是把谷物加入加入杜松子酒制成的酒,但是中文是一样的。。。??偶查的金山词霸)
amaretto :意大利苦杏酒


Good fellow!!
级别: 风云使者
显示用户信息 
3  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
果汁(juice)--我就不用说了嘛~苹果梨子橙。。。。。

混合物(mixer)--可乐,七喜,苏打水,牛奶,咖啡。。。。

葡萄酒/啤酒(wine/beer)--这个也不用说了三~红葡萄酒,白葡萄酒,香槟,果酒,干啤,黑啤。。。。

糖浆(syrup)--杏仁儿糖浆,巧克力糖浆。。。。

味素(flavour)--比较奇怪一点儿,我了解的也不多,所以了解了也没的用,除非要当专业调酒的~

Good fellow!!
级别: 风云使者
显示用户信息 
4  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
菲烟mm跳出来调一个…………

你不是学了几次调酒的?
论坛是我家,灌水靠大家!
级别: 侠客
显示用户信息 
5  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
我只知道啤酒不好喝
级别: 论坛版主
显示用户信息 
6  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
我讨厌喝啤酒

宁愿喝白酒

但是喝白酒很吃亏

所以很多时候

没办法
级别: 侠客
显示用户信息 
7  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
我要喝甜的酒
级别: 论坛版主
显示用户信息 
8  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
红酒
级别: 侠客
显示用户信息 
9  发表于: 2003-05-13   
回复:鸡尾酒
也喝
上次就喝到头痛
整个宿舍的都喝,还好没人吐
描述
快速回复

按"Ctrl+Enter"直接提交