完全不一样的——虽然都属于面食。
饺子我想大家都比较熟悉，皮比较厚，呈圆型，常用肉及各类蔬菜做馅，完成一般呈半月型。吃法主要有干饺、汤饺。
而馄饨杭州大家经常说的分为大馄饨、小馄饨。这里说的云吞，就是指小馄饨。
大馄饨跟宁波所谓的“汤包”样子差不多。皮也比较厚，呈方型，馅料跟饺子类似。杭州街上经常看到的“张大厨百味馄饨“主要就是卖这个。很少见到干吃的——汤包在我的理解中似乎就是大馄饨干吃法，不知有没有问题，呵呵。
而小馄饨皮子极薄，呈方型，通常只馅鲜肉，而且馅的极少，以吃皮子为主。但汤料的做法则有很多讲究，会加入各种调料，最常见的是紫菜、肉末、蛋丝、虾皮、葱花等。
杭州可以吃到的一般只加紫菜与葱花，加上皮厚料差，汤又不鲜——除非实在找不到吃的，否则不推荐的说，据我所知，只有浙南的一些地方，如温州，才有做的比较好的小馄饨。
