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主题 : [微波炉菜谱]荷包蛋
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水镜梵天
级别: 管理员
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0  发表于: 2004-01-17   
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[微波炉菜谱]荷包蛋

【菜名】荷包蛋
【原料】鸡蛋四个，色拉油少许。
[list]
[*]取几只小而深的碗，内壁抹上色拉油，每碗内打一个鸡蛋。
[*]用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅。
[*]把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上，覆上微波薄膜，中低火2分钟即可。
[/list]
可以根据个人的喜好，加些盐或是酱油什么的。
水中的影，镜中的天
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prettyxx
级别: 新手上路
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1  发表于: 2004-01-17   
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哈哈，我当初买微波炉的时候，特流行一种专门用来做煎蛋的蛋夹，每个蛋夹里有两个半圆形的碗儿，放些油，在把鸡蛋打进去，再放些盐，放在微波炉里中火4-5分钟即可，当初觉得这发明简直太好了，于是，买微波炉时，软磨硬泡，让人家送了两个给我，实际用起来，才发决，麻烦，做完后，蛋夹还都是油，洗也很麻烦，还不如用煎锅来的方便呢^_^
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水镜梵天
级别: 管理员
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2  发表于: 2004-01-17   
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蛋夹没有用过，呵呵，不过我用小碗来做的话还行：）
水中的影，镜中的天
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